HACER TERMAS DE NOCHE
Las termas de La Paz, Entre Ríos, gozan de esta particularidad. Se las puede disfrutar hasta entrada la noche. Lo que las vuelve únicas.
Vamos a comer la típica parrillada argentina
¿Qué debe tener una parrillada para ser bien argentina?
Primero de todo amor, como se cocina en Argentina.
Luego chorizo, morcilla, chinchulines, riñon, asado, vacío, etc etc (y digo etcétera porque cada lugar siempre tiene algo para mostrar).
De más esta decir que la nuestra tenia todo eso y estaba acompañada por papas fritas y por la típica ensalada mixta de lechuga y tomate. Y por supuesto, por un muy buen chimichurri y una salsa criolla excelente.
Llegó bien caliente en la tipica parrillita enlozada negra para que todo se mantenga caliente incluso para que algunos cortes se vayan dorando un poco más mientras comenzábamos con las achuras.
Nos llegó también el corte del momento, el famoso "asado banderita" que inmortalizó de manera perfecta Luis Brandoni, en una de sus últimas peliculas Nada.
La Querencia es un lugar hermoso para disfrutar en familia y con amigos, y si te gusta comer lento, hablando de todo y haciendo largas sobremesas no hay duda que es aquí, frente al complejo Termas de La Paz.
El asado, bien quemadito como me gusta, estaba excelente.
¿Qué debe tener una parrillada para ser bien argentina? Todo lo que tiene la de La Querencia.
Nos invitaron a La Querencia, una nueva parrilla en La Paz, Entre Ríos, frente a las Termas. "Veni a comer parrilla", dijo Dario Franco. Allí fuimos...
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